Le cuisinier royal, ou, L'art de faire la cuisine et la pâtisserie, pour toutes les fortunes :
avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts /
par A. Viard. Suivie d'une notice sur les vins / par M. Pierhugue

Description

Main Author

Viard, A., 18th/19th cent

Related Names

Pierhugue, M., 19th cent.
American Institute of Wine & Food

Language(s)

French

Published

Paris : Barba, 1817

Edition

9e éd., revue, corrigée et augmentée de cent-cinquante articles

Subjects

Wine and wine making > Wine and wine making / France
Cooking, French
France > France / Kings and rulers > France / Kings and rulers / Social life and customs
Cookbooks > Cookbooks / 1810-1819.

Physical Description

xiii, 485 p. 21 cm

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