Réfrigération et maturation des fruits, relation avec la qualité :
réglage de la maturation au point de vue physiologique et pratique : nouvelles méthodes d'entreposage en atmosphère contrôlée : influence des traitements avant entreposage et du conditionnement sur la qualité = Cooling and ripening of fruits in relation to quality : control of ripening from the physiological and practical point of view : new methods of controlled atmosphere storage : influence of prestorage treatment and packaging on quality /
édité par Institut international du froid.
Description
Viewability
Item Link | Original Source |
---|---|
Limited (search only) | University of Wisconsin - Madison |