Le cuisinier moderne :
qui apprend à donner toutes sortes de repas, en gras & en maigre, d'une manière plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'à présent : divisé en cinq volumes, avec de nouveaux modéles de vaiselle, & des desseins de table dans le grand goût d'aujourd'hui, gravez en taille-douce /
par Vincent La Chapelle.
Description
- Language(s)
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French
- Published
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La Haye : V. La Chapelle, 1742.
- Edition
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2e éd., rev., corr. & augm.
- Physical Description
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5 v. ([12], 261, [16] p., [4] leaves of plates ; [4], 258, [14] p., [4] leaves of plates ; [4], 288, [16] p., [4] leaves of plates ; [4], 312, [21] p., [3] leaves of plates ; [10], 346, [13] p., [3] leaves of plates) :
ill. ;
20 cm.
Viewability