Le cuisinier moderne : qui apprend à donner toutes sortes de repas, en gras & en maigre, d'une manière plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'à présent : divisé en cinq volumes, avec de nouveaux modéles de vaiselle, & des desseins de table dans le grand goût d'aujourd'hui, gravez en taille-douce

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245 1 3 ‡aLe cuisinier moderne : ‡bqui apprend à donner toutes sortes de repas, en gras & en maigre, d'une manière plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'à présent : divisé en cinq volumes, avec de nouveaux modéles de vaiselle, & des desseins de table dans le grand goût d'aujourd'hui, gravez en taille-douce / ‡cpar Vincent La Chapelle.
250 ⊔ ⊔ ‡a2e éd., rev., corr. & augm.
260 ⊔ ⊔ ‡aLa Haye : ‡bV. La Chapelle, ‡c1742.
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510 4 ⊔ ‡aVicaire, G. Bib. gastronomique, ‡c868
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700 1 ⊔ ‡aViel, Robert, ‡c(Restaurateur), ‡eformer owner. ‡5sch
776 0 8 ‡iOnline version: ‡aLa Chapelle, Vincent. ‡sModern cook. ‡tCuisinier moderne, qui apprend à donner toutes sortes de repas, en gras & en maigre, d'une manière plus délicate que ce qui en a été écrit jusqu'à présent. ‡b2. ed., rev. corr. et augm. ‡dLa Haye, L'auteur, 1742 ‡w(OCoLC)1475653721
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