Schweizerisches Lebensmittelbuch :
Methoden für die Untersuchung und Normen für Beurteilung von Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen /
im Auftrage des Schweiz. Volkswirtschaftsdepartments ; bearbeitet vom Schweiz. Verein Analytischer Chemiker.

Description

Corporate Author

Verein Schweizerischer Analytischer Chemiker.

Language(s)

German

Published

Bern : Neukomm & Zimmermann, 1917.

Edition

3. revidierte Aufl.

Subjects

F00d > F00d / Switzerland.
Food > Food / Analysis.

Note

Spine title: Schweiz. Lebensmittelbuch.

Physical Description

xxvii, 420 p. : 23 cm.

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