Cuisine de tous les pays :
études cosmopolites avec 392 dessins composés pour la démonstration dont trois planches gravées hors texte /
par Urbain Dubois, auteur de la Cuisine classique et de le l'École des cuisinières.

Description

Main Author

Dubois, Urbain, 1818-1901

Related Names

Dentu, E. (Edouard), 1830-1884, publisher.
Child, Julia, former owner.

Language(s)

French

Published

Corbeil : Typ. de Crété fils
Paris : à la Librairie E. Dentu, au Palais-Royal et dans toutes les grandes librairies, 1872.

Edition

Troiesième édition.

Subjects

Cooking
Cooking
Menus.
Cookbooks.

Note

Includes index.
Printer from colophon.

Physical Description

liv, 591, [1] pages, [3] leaves of plates : b illustrations ; 27 cm

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