Mémoire couronné le 25 août 1784 par l'Académie Royale des Sciencies, Belles Lettres et Arts de Bordeaux, sur cette question :
quel seroit le meilleur procedé pour conserver le plus longtemps possible, ou en grain de farine, le maïs ou Blé de Turquie... /
par M. Parmentier : augmenté par l'auteur de tout ce qui regarde l'histoire naturelle et la culture de ce grain.

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Parmentier, A. Augustin., Pallandre l'âine, A., Malats i Codina, S., Escuela de Veterinaria (Madrid). (1785). Mémoire couronné le 25 août 1784 par l'Académie Royale des Sciencies, Belles Lettres et Arts de Bordeaux, sur cette question: quel seroit le meilleur procedé pour conserver le plus longtemps possible, ou en grain de farine, le maïs ou Blé de Turquie.... A Bordeaux: chez Arnaud-Antoine Pallandre l'âine....

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Parmentier, Antoine Augustin, Arnaud-Antoine Pallandre l'âine, Segismundo Malats i Codina, and Escuela de Veterinaria (Madrid). Mémoire Couronné Le 25 Août 1784 Par L'Académie Royale Des Sciencies, Belles Lettres Et Arts De Bordeaux, Sur Cette Question: Quel Seroit Le Meilleur Procedé Pour Conserver Le Plus Longtemps Possible, Ou En Grain De Farine, Le Maïs Ou Blé De Turquie.... A Bordeaux: chez Arnaud-Antoine Pallandre l'âine..., 1785.