La table et les ports :
cuisine et société à Bordeaux et dans les villes portuaires /
sous la direction de Annie Hubert et Michel Figeac.

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Related Names
Figeac, Michel.
Hubert-Baré, Annie.
Université Michel de Montaigne-Bordeaux III.
Centre national de la recherche scientifique (France)
Language(s)
French
Published
Pessac, France : Presses universitaires de Bordeaux, c2006.
Subjects
Port districts > Social aspects.
Harbors > Social aspects.
Food preferences > France > Bordeaux (Aquitaine).
Food habits > France > Bordeaux (Aquitaine).
Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine, France) > Social life and customs.
Note
"Ouvrage publié avec le concours de la Mairie de Bordeaux."
Proceedings of a conference organized by the Université de Bordeaux III and CNRS. Cf. préface.
Physical Description
300 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN
9782867813719
2867813719
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Limited (search only)   University of Michigan