Le conservateur : contenant ...

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245 0 3 ‡aLe conservateur : ‡bcontenant ...
246 1 ⊔ ‡iAt head of title: ‡aCollection A. Carême
264 ⊔ 3 ‡a[Paris] : ‡bImprimé chez Paul Renouard
264 ⊔ 1 ‡aParis : ‡bChez Dentu, libraire : ‡bJ. Renouard et Cie. : ‡bTresse, libraire : ‡bMansut, libraire : ‡bMaison, libraire : ‡bEt au dépôt principal ; ‡aLondres : ‡bChez W. Jeffs, ‡c1842 ‡e([Paris] : ‡fP. Renouard)
300 ⊔ ⊔ ‡a[2], xvi, 472 pages, 5 leaves of plates (4 folded) : ‡billustrations ; ‡c22 cm
336 ⊔ ⊔ ‡atext ‡btxt ‡2rdacontent
337 ⊔ ⊔ ‡aunmediated ‡bn ‡2rdamedia
338 ⊔ ⊔ ‡avolume ‡bnc ‡2rdacarrier
500 ⊔ ⊔ ‡aIncludes index.
505 0 ⊔ ‡a(from title page) 1. Le livre de tous les ménages / par Appert. 5e édition, revue par MM. Prieur-Appert et Gannal -- 2. Anciens procédés de conservation des fruits, des légumes et des viandes, confitures, fruits a l'eau de vie, liqueurs, ratafias, sirops, parfums / par F***, ancien secrétaire de Carême. Conservation des viandes par le procédé dû à M. Gannal -- 3. Monographie des vins / par MM. Joubert, Bouchard et Louis Leclerc.
510 4 ⊔ ‡aSachs, M. Schöne alte Kochbücher, ‡c411
510 4 ⊔ ‡aVicaire, G. Bib. gastronomique, ‡ccol. 148
538 ⊔ ⊔ ‡aMode of access: Internet.
590 ⊔ ⊔ ‡aBinding: marbled paper over boards; spine calf with gilt label; Anne Willan's bookplate on front pastedown.
590 ⊔ ⊔ ‡aGift of Anne Willan and Mark Cherniavsky.
650 ⊔ 7 ‡aWine and wine making. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst01175907
650 ⊔ 7 ‡aMushrooms ‡xPreservation. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst01030245
650 ⊔ 7 ‡aFood preservatives. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst00930992
650 ⊔ 7 ‡aFood ‡xPreservation. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst00930571
650 ⊔ 7 ‡aDistillation. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst00895502
650 ⊔ 7 ‡aCanning and preserving. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst00845860
650 ⊔ 7 ‡aAluminum chloride. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst00806353
650 ⊔ 0 ‡aWine and wine making ‡zFrance ‡zBordeaux (Aquitaine) ‡xClassification.
650 ⊔ 0 ‡aWine and wine making ‡zFrance ‡zBurgundy ‡xClassification.
650 ⊔ 0 ‡aWine and wine making ‡zFrance.
650 ⊔ 0 ‡aDistillation.
650 ⊔ 0 ‡aAluminum chloride.
650 ⊔ 0 ‡aMushrooms ‡xPreservation.
650 ⊔ 0 ‡aFood preservatives.
650 ⊔ 0 ‡aFood ‡xPreservation ‡zFrance.
650 ⊔ 0 ‡aCanning and preserving ‡zFrance.
651 ⊔ 7 ‡aFrance ‡zBurgundy. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst01206081
651 ⊔ 7 ‡aFrance ‡zBordeaux (Aquitaine) ‡2fast ‡0(OCoLC)fst01758553
651 ⊔ 7 ‡aFrance. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst01204289
655 ⊔ 7 ‡aClassification. ‡2fast ‡0(OCoLC)fst01697073
700 1 2 ‡iContainer of (work): ‡aAppert, Nicolas, ‡d1749-1841. ‡tLivre de tous les ménages.
700 1 ⊔ ‡aLeclerc, Louis, ‡d1799-1833.
700 1 ⊔ ‡aBouchard, Paul.
700 1 ⊔ ‡aJoubert, Alexis François.
700 1 ⊔ ‡aGannal, J.-N. ‡q(Jean-Nicolas), ‡d1791-1852.
700 1 ⊔ ‡aFosset, Adolphe.
700 1 ⊔ ‡aCarême, M. A. ‡q(Marie Antonin), ‡d1784-1833.
752 ⊔ ⊔ ‡aFrance ‡dParis.
CID ⊔ ⊔ ‡a102691622
DAT 0 ⊔ ‡a20190730130736.0 ‡b20200127000000.0
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CAT ⊔ ⊔ ‡aSDR-IA-CMALG ‡dEX LIBRIS - ALMA ‡lprepare.pl-004-008
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HOL ⊔ ⊔ ‡0sdr-ia-cmalg9933899905601551 ‡agri ‡bSDR ‡cGRI ‡pgri.ark:/13960/t0vr1bs1f ‡sCMALG ‡19933899905601551 ‡8ia.leconservateurco00unse
974 ⊔ ⊔ ‡8ia.leconservateurco00unse ‡bCMALG ‡cGRI ‡d20200130 ‡sia ‡ugri.ark:/13960/t0vr1bs1f ‡y1842 ‡rpd ‡qbib ‡tnon-US bib date1 < 1899