Catalog Record: Deutsch-amerikanische Feinbäckerei und Conditorei : dieses Buch ist das erste Werk dieser Art, das als zuverlässig und unentbehrlich garantirt wird für jeden Bäcker und Conditor : neine aus deutschen Büchern abgeschriebenen Rezepte, jedes ist den amerikanischen Materialen und Gewichten angepasst und erprobt | HathiTrust Digital Library

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Deutsch-amerikanische Feinbäckerei und Conditorei :
dieses Buch ist das erste Werk dieser Art, das als zuverlässig und unentbehrlich garantirt wird für jeden Bäcker und Conditor : neine aus deutschen Büchern abgeschriebenen Rezepte, jedes ist den amerikanischen Materialen und Gewichten angepasst und erprobt /
von Emil Braun.

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Main Author: Braun, Emil.
Language(s): German
Published: New York : Druck von Wm. I. Schaufele, c1900.
Edition: 5. verm. Aufl.
Subjects: Janice Bluestein Longone Culinary Archive.
Cooking.
Baking.
Confectionery.
Cake.
Pastry.
Note: "Advertising supplement" at beginning and end.
Physical Description: 121 p. : ill. ; 24 cm.
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