L'art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de M. Chaptal Où l'on trouve les procédés de Rozier, pour economiser la dépense de leur distillation, et augmenter la spirituosité des eaux-de-vie de vin, de lie, de marc, de didre, de grains, etc.; suivi de L'art de faire les vinaigres simples et composés ...

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100 1 ‡aParmentier, Antoine Augustin, ‡d1737-1813.
245 1 2 ‡aL'art de faire les eaux-de-vie, d'après la doctrine de M. Chaptal ‡bOù l'on trouve les procédés de Rozier, pour economiser la dépense de leur distillation, et augmenter la spirituosité des eaux-de-vie de vin, de lie, de marc, de didre, de grains, etc.; suivi de L'art de faire les vinaigres simples et composés ... ‡cPar M. Parmentier.
260 0 ‡aParis, ‡bMéquignon, ‡c1819.
300 ‡a209 p., [6] leaves of plates (3 fold.) ‡billus. (some fold.) ‡c21 cm.
538 ‡aMode of access: Internet.
650 0 ‡aVinegar.
650 0 ‡aDistillation.
650 0 ‡aWine and wine making.
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