Les microbes dans l'industrie laitiere,
a l'usage des producteurs de lait, des industriels et des eleves des ecoles de laiterie et d' agriculture,
par Paul Daire. Preface de Ed. Kayser. Avec 30 figures intercalees dans le texte.

Description

Main Author

Daire, Paul.

Language(s)

French

Published

Paris, J.B. Bailliere et fils, 1914.

Subjects

Milk > Milk / Microbiology.
Dairy microbiology.
Milk.
Microbiology.

Physical Description

132 p. illus. 18 cm.

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