Manuel suisse des denrées alimentaires. Méthodes d'analyse et données pour l'appréciation des denrées alimentaires et des objets usuels. Ouvrage élaboré sur la demande du Département suisse de l'économie publique par la Société suisse des chimistes analystes

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110 2 ⊔ ‡aVerein Schweizerischer Analytischer Chemiker.
245 1 0 ‡aManuel suisse des denrées alimentaires. ‡bMéthodes d'analyse et données pour l'appréciation des denrées alimentaires et des objets usuels. Ouvrage élaboré sur la demande du Département suisse de l'économie publique par la Société suisse des chimistes analystes.
250 ⊔ ⊔ ‡aTroisième édition, revue et corrigée. ‡bÉdition mise en concordance avec l'ordonnance fédérale revisée du 8 mai 1914 concernant le commerce des denrées alimentaires et de divers objets usuels.
260 ⊔ ⊔ ‡aBerne, ‡bNeukomm & Zimmermann, ‡c1919.
300 ⊔ ⊔ ‡axxviii, 436 p. incl. tables. ‡c24 cm. + ‡esupplement (48 p.)
504 ⊔ ⊔ ‡aBibliographical footnotes.
538 ⊔ ⊔ ‡aMode of access: Internet.
CID ⊔ ⊔ ‡a012407617
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