Fermentazione di mosti fortemente solforati :
di un nuovo fermento in enologia appartenente al genere Saccharomycodes /
C. Mensio.
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Mensio, C. (1911). Fermentazione di mosti fortemente solforati: di un nuovo fermento in enologia appartenente al genere Saccharomycodes. Modena: Società tipografica modenese.
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Mensio, Carlo. Fermentazione Di Mosti Fortemente Solforati: Di Un Nuovo Fermento In Enologia Appartenente Al Genere Saccharomycodes. Modena: Società tipografica modenese, 1911.
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