Catalog Record: Cozinheiro moderno, ou, Nova arte de cozinha, : onde se ensina pelo methodo mais facil, e mais breve o modo de se prepararem varios manjares, tanto de carne, como de peixe : mariscos, legumes, ovos, lacticinios : varias qualidades de massas para pães, empadas, tortas, timbales, pasteis, bôlos, e outros pratos de entremeio: varias receitas de caldos para differentes sopas: caldos para doentes, e hum caldo portativo para viagens longas | HathiTrust Digital Library

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Cozinheiro moderno, ou, Nova arte de cozinha, :
onde se ensina pelo methodo mais facil, e mais breve o modo de se prepararem varios manjares, tanto de carne, como de peixe : mariscos, legumes, ovos, lacticinios : varias qualidades de massas para pães, empadas, tortas, timbales, pasteis, bôlos, e outros pratos de entremeio: varias receitas de caldos para differentes sopas: caldos para doentes, e hum caldo portativo para viagens longas /
dado á luz por Lucas Rigaud, hum das chefes da cozinha de suas ma- [sic] magestades fidelissimas, etc

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Main Author: Rigaud, Lucas
Related Names: Silva Godinho, Lino da , printer
Language(s): Portuguese
Published: Lisboa : Na officina de Lino da Silva Godinho., 1785
Edition: Segunda edic̜aõ correcta e emendada
Subjects: Cooking
Cooking, Portuguese
Cookbooks > 1780-1789.
Physical Description: [6], 7-469, [1] p. ; 15 cm. (8vo)
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