Précis théorique et practique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaitre les altérations

LDR 01007cam a2200229 i 4500
001 009344082
003 MiAaHDL
005 20090305000000.0
006 m d
007 cr bn ---auaua
008 010430s1865 fr 000 0 fre c
035 ‡asdr-ucm.b22634447
035 ‡aCCPB000649165-0
040 ‡aCCPB ‡dSpMaUCME
080 ‡a614.31
100 1 ‡aPayen, A.
245 1 0 ‡aPrécis théorique et practique des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaitre les altérations / ‡cpar A. Payen.
250 ‡a4ème èd.
260 ‡aParis : ‡bLibrairie de L. Hachette et Cie., ‡c1865 ‡f(Imprimerie générale de Ch. Lahure)
300 ‡aXII, 569 p. ; ‡c22 cm.
538 ‡aMode of access: Internet.
650 0 4 ‡aAlimentos ‡xConservación ‡xObras anteriores a 1900.
650 0 4 ‡aAlimentos ‡xAdulteración e inspección ‡xObras anteriores a 1900.
700 1 ‡aHachette, Louis ‡c(y Compañía), ‡eed. ‡c(París)
CID ‡a009344082
DAT 0 ‡a20090225210000.0 ‡b20090305000000.0
DAT 1 ‡a20120815075028.0 ‡b2020-03-30T18:03:39Z
CAT ‡aSDR-UCM ‡dUNKNOWN ‡lloader.pl-001-001
FMT ‡aBK
HOL ‡0sdr-ucm.b22634447 ‡aucm ‡bSDR ‡cUCM ‡pucm.5322559213 ‡sUCM ‡1b22634447
974 ‡bUCM ‡cUCM ‡d20200330 ‡sgoogle ‡uucm.5322559213 ‡y1865 ‡rpd ‡qbib ‡tnon-US bib date1 < 1880