La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office : à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de Maisons : contenant la manière de disséquer, connître [et] servir toutes sortes de viandes...

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040 ⊔ ⊔ ‡aSpMaUCBH
080 ⊔ ⊔ ‡a641.5(44)
100 0 ⊔ ‡aMenon.
245 1 3 ‡aLa cuisinière bourgeoise, suivie de l'office : ‡bà l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de Maisons : contenant la manière de disséquer, connître [et] servir toutes sortes de viandes... / ‡c[par Menon]
250 ⊔ ⊔ ‡aNouvelle édition augmentée de plusieurs Ragoûts des plus nouveaux, & de differentes recettes pur des Liqueurs.
260 ⊔ ⊔ ‡aÀ Bruxelles : ‡bchez François Foppens, imprimeur-libraire, ‡c1760.
300 ⊔ ⊔ ‡a484 p. ; ‡c12?
538 ⊔ ⊔ ‡aMode of access: Internet.
594 ⊔ ⊔ ‡aAutor tomado del catálogo de la BIbliothèque nationale de France
597 0 0 ‡aTexto con apostillas marginales.
597 0 0 ‡aAnteportada.
597 0 0 ‡aSign.: []4, A-V8, X2.
650 0 4 ‡aCocina francesa ‡xRecetas ‡ys.18 ‡xObras anteriores a 1800.
700 1 ⊔ ‡aFoppens, François, ‡eimp. ‡c(Bruselas)
752 ⊔ ⊔ ‡aBélgica ‡dBruselas.
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