Back to Record

Brotgetreide und Brot;
Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien für Mühlen, Bäckereien und Fachschulen.

APA Citation

Neumann, M. P. (Max Paul)., Pelshenke, P. (1943). Brotgetreide und Brot: Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien für Mühlen, Bäckereien und Fachschulen. 4. neubearb. Aufl. Berlin: P. Parey.

MLA Citation

Neumann, M. P. (Max Paul), 1874-, and Paul Pelshenke. Brotgetreide Und Brot: Lehrbuch Für Die Praxis Der Getreideverarbeitung Und Hand- Und Hilfsbuch Für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter Und Laboratorien Für Mühlen, Bäckereien Und Fachschulen. 4. neubearb. Aufl. Berlin: P. Parey, 1943.

Warning: These citations may not always be complete (especially for serials).

Brotgetreide und Brot; Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien für Mühlen, Bäckereien und Fachschulen.

APA Citation

MLA Citation

Brotgetreide und Brot;
Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien für Mühlen, Bäckereien und Fachschulen.