Brotgetreide und Brot; Handbuch für die Theorie und Praxis der Brotgetreideverarbeitung

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100	1	0	‡aNeumann, M. P. ‡q(Max Paul), ‡db. 1874.
245	1	0	‡aBrotgetreide und Brot; ‡bHandbuch für die Theorie und Praxis der Brotgetreideverarbeitung.
250	⊔	⊔	‡a5. neubearb. Aufl. ‡bvon P. F. Pelshenke.
260	0	⊔	‡aBerlin, ‡bP. Parey, ‡c1954.
300	⊔	⊔	‡a662 p. ‡billus. ‡c25 cm.
538	⊔	⊔	‡aMode of access: Internet.
650	⊔	0	‡aBread.
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700	1	0	‡aPelshenke, Paul.
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