Le problème des fermentations;
les faits et les hypothèses.
Préface de A. Fernbach
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Schœn, M. (1926). Le problème des fermentations: les faits et les hypothèses. Paris: Masson et cie.
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Schœn, Moise, 1884-1938. Le Problème Des Fermentations: Les Faits Et Les Hypothèses. Paris: Masson et cie, 1926.
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