Catalog Record: Procentische zusammensetzung und nährgeldwerth der menschlichen nahrungsmittel nebst kostrationen und verdaulichkeit einiger nahrungsmittel | HathiTrust Digital Library

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Procentische zusammensetzung und nährgeldwerth der menschlichen nahrungsmittel nebst kostrationen und verdaulichkeit einiger nahrungsmittel.
Graphisch dargestellt von dr. J. König ...

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Main Author: König, J. 1843-1930.
Language(s): German
Published: Berlin, Julius Springer, 1888.
Edition: 5. verb. aufl.
Subjects: Nutrition.
Food > Analysis.
Note: Cover title.
Physical Description: 4 p., fold. col. tab. 23 cm.
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