Livres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle

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245 0 0 ‡aLivres en bouche : ‡bcinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle. / ‡c[commissaire de l'exposition Sabine Coron].
260 ‡aParis : ‡bBibliothèque nationale de France : ‡bHermann, ‡cc2001.
300 ‡a251 p. : ‡bill. (some col.) ; ‡c27 cm.
500 ‡a"Catalogue de l'exposition ... présentée du 21 novembre 2001 au 17 février 2002 à la Bibliothèque de l'Arsenal"--Cover.
504 ‡aIncludes bibliographical references (p. 237-243) and index.
538 ‡aMode of access: Internet.
650 0 ‡aCooking ‡zFrance ‡xHistory ‡vExhibitions.
650 0 ‡aCooking, French ‡vEarly works to 1800 ‡vExhibitions.
650 0 ‡aGastronomy ‡vEarly works to 1800 ‡vExhibitions.
700 1 ‡aCoron, Sabine.
710 2 ‡aBibliothèque de l'Arsenal.
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