Makanan, wujud, variasi, dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Maluku /
peneliti / penulis, A. Putuhena...[et al.];penyempurnaan / editor, Suradi Hp., Ahmad Yunus.

Description

Related Names

Yunus, Ahmad, Drs.
Suradi Hp.
Putuhena, A.

Language(s)

Indonesian

Published

[Ambon] : Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat Jenderal Kebudayaan, Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah Maluku, 1983/1984 [i.e. 1986]

Subjects

Maluku (Indonesia) > Maluku (Indonesia) / Social life and customs.
Food habits > Food habits / Indonesia > Food habits / Indonesia / Maluku.
Diet > Diet / Indonesia > Diet / Indonesia / Maluku.

Physical Description

vi, 173 p. : ill., maps ; 24 cm.

Locate a Print Version

Find in a library

Viewability