Die wichtigsten vegetabilischen nahrungs- und genussmittel, mit besonderer berücksichtigung der mikroskopischen untersuchung auf ihre echtheit, ihre verunreinigungen und verfälschungen.

Description

Main Author: Vogl, A. E. (August Emil), 1833-1909.
Language(s): German
Published: Berlin ; Urban & Schwarzenberg, 1899.
Subjects: Plant anatomy.
Food adulteration and inspection.
Food > Food / Analysis.
Physical Description: xv, 575 p. : illus., diagrs. ; 25 cm
Locate a Print Version: Find in a library

Item Link	Original Source
Full view	University of Michigan
Full view	Harvard University