Les levures :
caractères morphologiques et physiologiques, applications des levures sélectionnées /
par Edmond Kayser.

Description

Main Author

Kayser, Edmond, 1857-

Language(s)

French

Published

Paris : Masson et cie, [1896?]

Subjects

Fermentation.
Yeast.

Physical Description

200, 16, [16] p. : ill. ; 19 cm.

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