02322nam a2200421K 4500008604561MiAaHDL20130412000000.0m d cr bn ---auaua980317s1853 fr af 000 0 fre dsdr-nyp.b135774986(WaOLN)nyp3552012NYPNYPWaOLNfreengNYPG(OCoLC)38731022Accum, Friedrich Christian,1769-1838.Nouveau manuel complet du brasseur; ou, L'art de faire toutes sortes de bières;contenant les procédés de cet art tels qu'ils sont usités en Angleterre, en France, en Belgique et en Allemagne, avec un exposé des altérations frauduleuses de la bière, et des moyens de les découvrir; suivi d'un exposé des perfectionnements les plus récents dans cet art, et de l'analyse, la valeur réelle des houblons, et leur conservation.Par MM. Riffault, Vergnaud et Malepeyre.Half-title:Encyclopédie-RoretNouvelle édition, revue, corrigée et augmentée.Paris,à la Librairie encyclopédique de Roret,1853.viii, 362 p., 4 fold. pl., 1 fold. table.24mo.Manuels-RoretThe first edition has title: Manuel théorique et pratique du brasseur; ou, L'art de faire toutes sortes de bière ... par F. Accum, traduit de l'Anglais par M. Riffault ... Paris: Roret, 1825.Translation or his Treatise on the art of brewing. London, 1820.Series title at head of title.Mode of access: Internet.Nelson.Brewing.Beer.Malepeyre, F.(François),1794-1877.Vergnaud, A. D.(Armand Denis),1791-1885.Riffault des Hètres, Jean René Denis,1754?-1826.00860456120000629192107.020130412000000.020130529141441.02025-04-08T18:31:10ZSDR-NYPUNKNOWNloader.pl-002-002BKsdr-nyp.b135774986nypSDRNYPnyp.33433031347168NYP.b135774986NYPNYP20250408googlenyp.334330313471681853pdbibnon-US bib date1 < 1901